チリ産【赤】(14ヶ月熟成)
カルメネール アコンカグア 2021
￥6,000（税込）
※20才未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
フラハティ 2021 カルメネール アコンカグア ブレンドは、アコンカグアの異なる地域にある 3 つの異なるブドウ園から調達されました。 カルメネールは、風の強いライレー地区のキンプハウゼンブドウ園とパンケウエ地区のカラヴィックブドウ園から調達されました。 カベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランの成分はオコア地区からのものでした。 アコンカグアの半砂漠気候は、黒プラム、ロースト赤唐辛子、醤油の風味を持つカルメネールを熟成させるのに最適です。 レッドチェリーとミドルボディを加えるために8%のカベルネ・ソーヴィニヨン、そしてスパイシーなタンニンをブレンドに加えるために7%のカベルネ・フランをブレンドしました。 発酵はオーク材の直立タンク、パンチダウン付きの800キロのオープントップビンで行われます。 フレンチオークとアメリカンオークのリユース樽で16ヶ月熟成。 このワインは2029年までにお楽しみください。
2021 年のカルメネールは、虹色の香りと味わいです。 ローストした赤唐辛子、醤油、ドライチェリーとウーロン茶、パイスパイス、野生のブラックベリー。 ミディアムボディのワインは、きめ細かいタンニンと香ばしいオークの風味、長いダークチョコレートの余韻を持っています。このワインは10年は十分に熟成すると信じていますが、とても美味しいので、おそらくそれほど長く待つことはできないでしょう。
数量
ITEM DETAIL
85% Carmenere, 8% Cabernet・Sauvignon, 7% Cabernet Franc
度数 14.50%
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